科室职责：

饮食管理中心隶属于中国矿业大学总务部，承担中国矿业大学两校三地学生餐厅的餐饮保障和监管工作，具体工作职责如下：

1. 根据学校及总务部整体发展规划，制定饮食管理发展计划；

2. 负责所有餐厅的安全生产工作；

3. 负责饮食管理中心的人员管理，队伍建设，定期组织人员培训、考核及聘岗工作；

4. 负责牵头完成中心原材料招标和各餐厅大宗设施设备的采购、安装及维护、调拨、报废申请工作；

5. 负责各餐厅申报的维修工程审核，合理分配使用修购专项基金，确保各餐厅平稳、安全运行；

6. 负责确立饮食管理工作规范；制定、完善管理规章制度、条令条例并检查落实。推进和落实《总务部饮食服务安全生产与服务质量监控检查实施办法（试行）》，对总务部所辖餐厅在采购、加工、烹饪、售卖、厨余处理等各环节上的安全问题进行检查、指导、监督工作；

7. 负责定期组织“餐厅满意度”测评工作，广泛听取师生员工意见和建议，改进工作方式，提高服务质量，共建文明餐厅；

8. 负责智慧饮食信息化建设，建设完善采购平台、校园外卖平台、提升服务水平；

9. 负责中心对外宣传工作，讲好饮食故事，做好饮食文化传承与教育工作，及时报道伙食工作开展情况，促进师生对健康生活的理解，使师生员工理解、配合、支持伙食工作；

10. 负责徐连片后勤协会和其它相关专业协会的沟通协调工作；

11. 完成领导交办的其他工作。

主任任：乔艳茹

副主任：陈   兵     苗   旺     朱   超

安全总监：郑玲玲

职职职员：马   文     张   伟

办公电话：83592306/83592360/83592336

办公地点：桃苑餐厅四层407