会议现场

为筑牢食品安全屏障，保障师生就餐质量，9月23日，采购与合同管理办公室召开学生食堂原材料采购 9月工作总结会议。采购与合同管理办公室、食堂供应商共49人参加会议。

会议全面复盘9月食材供应保障工作。一是查找、通报9月份以来原材料供应存在的问题和考核措施。蔬菜类货物质量不稳定，缺货现象时有发生；冻品供应品质管控亟待加强；其他品类货品存在品质、备货短板；服务保障响应不及时；二是开展冻品原材料生产厂家专项考察工作，考察不合格厂家产品立即下架。

会议对后续工作提出明确要求。一是严守食品安全红线，做好索证索票，实现采购、分拣、配送全链条风险管控，严防不合格食材流入食堂；二是对标合同及招标标准把控食材质量，发货前筛选剔除残次货品，做好储备，减少断供；三是落实月度供应商考核，将食材质量、缺货率、响应时效纳入考评，严肃处置违约问题；四是严守廉洁自律相关规定，要恪守廉洁底线，依规依约开展供货合作，严禁各类违规交往行为，维护公平公正的采购环境。

(图/文：张庆莉，审核：柴建）