会议现场

2025年8月29日下午，采购与合同管理办公室在总务部403会议室召开学生食堂原材料采购管理工作会议。学生食堂原材料供应商、采购与合同管理办公室共计50余人参加会议。

会议介绍了采购与合同管理办公室的业务范围和人员分工。

会议强调了新学期食堂原材料采购工作的要点，并从重安全、保质量、讲诚信、守规矩四个方面进行布置：一是重安全。要求原材料采购坚守食品安全底线，筑牢食堂卫生安全防线。供应商严格遵守采购合同和《食品安全法》等法律法规，确保食材采购、储存、加工配送等环节符合卫生标准，坚决杜绝不合格食品进校园。二是保质量。食材质量是师生健康的第一道关卡，要求强化质量管控，务必严把好原材料关，确保蔬菜、肉类、粮油等物资新鲜优质，提供齐全的检测报告和溯源凭证，实现“采源可查、去向可追、责任可究”。三是讲诚信。坚守诚信原则，杜绝以次充好，虚报价格等行为，以学生食堂的原材料采购计划为依据，确保食材按时足量配送，尤其是在开学季、节假日等关键点和雨雪等恶劣天气提前做好应急预案。四是守规矩。严禁任何形式的商业贿赂，对违规行为“零容忍”，规范配送管理，加强对送货人员、车辆及配送环节的卫生管控，避免运输过程中的污染隐患，严格遵守价格监管机制，在保障质量的前提下遵守现行的价格监管机制。

会议对合同签订、附小食堂原材料配送、索证等方面进行沟通。此外，要求供应商加强沟通，提高满意度，部门将建立定期巡查、量化考核机制，对食材质量、配送时效、合规经营等动态评估，考核结果与合作单位挂钩。

（图/文：刘明磊/审核：柴建）