召开工作例会和项目工作推进会

在南湖美食广场开放了“1分钱早餐”“2元早餐”“5元套餐”

每日对两校区值班餐厅进行严格的卫生服务质量监督

项目建设工作有序进行

暑期的校园，并未因放假而沉寂，炎炎夏日，饮食人主动作为，保证假期餐饮服务不断线；开足马力，推进各项食堂维修和环境改造提升工程，有力保障暑期在校师生的正常生活，为新学期各项工作打好基础。

一、科学部署、狠抓落实

暑期是学校推进实践教学的关键时期，也是实施维修改造、改善提升设施条件的重要窗口期、机遇期。为进一步促进各项服务保障工作顺利开展，饮食管理中心科学谋划、及早部署，多次召开工作例会，科学制定各食堂开、停伙计划，优化菜品结构，丰富餐饮需求，确保假期校内师生生活无忧；安排部署暑期重点工作，做好统筹规划，通过项目工作推进会，强化监督、狠抓落实，对于暑期各工程项目做到分项目倒排工期、专人专班实施暑期攻坚行动，确保各项工作任务在规定的时间高质量高效率完成。

二、强化保供、重视食安

饮食管理中心密切与学工处联系，实时掌握暑期留校学生数量，开放南湖美食广场、文昌风味小吃城等餐厅正常运行，同时在南湖美食广场开放了“1分钱早餐”“2元早餐”“5元套餐”，以保证在假期期间继续引导学生早起、均衡饮食、健康生活。

假期期间，饮食管理中心质监组、验收监管组及快检实验室坚持每日对两校区值班餐厅进行严格的卫生服务质量监督，对食品原材料、菜品质量、加工过程等方面进行实时安全检查，确保师生在校用餐安全。

三、改造修缮、提档升级

假期期间，南湖校区桃苑梅苑餐厅装修、松苑餐厅地库地面环氧地坪铺设、桃苑餐厅地埋式垃圾箱、两校区各餐厅烟罩自动灭火装置安装等项目同时动工。饮食管理中心每天都有专人负责协调、配合、监督各区域项目建设，巡查项目现场、考察施工情况，同时针对施工中的痛点难点召开协调会，及时作出响应，切实解决问题。切实做到合理调配施工资源，加快施工进度，严把工程质量，全力保障各项工程项目如期交付。目前项目建设工作有序进行，工程进度基本与计划同步。

这个暑假，饮食人用自己的方式诠释着“酷暑下的坚守”，用汗水和行动书写“暑期速度”和“后勤温度”。饮食管理中心将继续发扬奉献担当的精神，以实干笃行书写高质量发展的“新答卷”，以新的工作实绩助力学校发展和总务建设新征程。

（图：马文、张伟/文：徐乐/审核：王文龙）