理论培训

互动交流

4月21日下午，饮食管理中心快检实验室组织全体人员开展岗位能力提升培训，聚焦实验员核心职责，通过“理论充电+互动交流”为一体模式，强化检测质量控制与检测设备应用能力，为师生饮食安全构筑技术保障壁垒。

培训以PPT形式系统解读《实验室基础知识概述》、CNAS最新管理办法等，结合饮食中心快检工作特点，重点剖析样品采集规范、检测流程追溯、结果报告审核等质量监控关键点。理论讲解环节，不仅加深了实验员对实验室基础知识理解，更为后续实际操作提供了坚实的理论依据。

在互动交流环节，实验员们围绕日常检测高频问题展开热烈讨论。如 “检测结果处于临界值时，如何规范开展复检程序？”“微生物常规检测优缺点” 等共性问题被一一提出。对此，饮食管理中心安全总监郑玲玲依据行业标准并结合中心实际情况，对每个问题进行了详细解答，帮助实验员们明晰了操作规范和要点。

此次培训精准聚焦实验员岗位需求，助力其实现从“知理论”到“精操作”的能力跃升，为筑牢校园食品安全防线提供了强有力的技术支撑。后续，饮食管理中心快检实验室将持续深化培训成果，不断提升检测能力，守护好师生的舌尖安全。

（图：彭杰/文：盛楠/审核：郑玲玲）