培训会现场

4月15日下午饮食管理中心于总务部四楼会议室开展合理饮食与营养健康培训。培训由饮食联盟单位梅苑餐厅经理陈中兴主讲，南湖、文昌两校区各餐厅负责人、质监组成员及驻场安全员等23位核心岗位人员参加培训会。

陈中兴讲解了合理饮食的概念及其对人体的重要性，并详细分析了“平衡膳食宝塔”的组成和用法，通过人体需要摄入的营养成分相关数据，用生动的实例展示了如何根据不同食物的营养成分进行合理搭配，以满足人体对各种营养素的需求。培训中还强调了食品安全在日常餐饮管理中的关键作用，提醒大家在原材料采购环节要严格把关，确保食品的新鲜度和安全性。在安全的前提下谈营养，让师生吃得健康、吃得放心。

参会人员纷纷表示在今后的饮食供给上会更加注重菜品的营养搭配，努力为全校师生提供既美味又健康的餐品。饮食管理中心未来将持续关注校园饮食健康问题，推动校园饮食文化朝着更加科学、健康的方向发展。

（图/文：刘楚/审核：郑玲玲）