5月2日下午，饮食中心在大会议室召开7S管理动员会。中心班子、办公室、质量监控组及7S管理推行试点----桃苑餐厅各楼层餐厅经理参加了会议。

会上，饮食中心主任谈宏森对食堂推行7S管理进行动员并提出要求。成立7S管理先行组，定期组织培训，坚持对制度的学习再学习,对流程改造再改造；7S管理要以制度形式进行落实，各岗位对应7S作业法，及时整理整顿；各单位积极交流，互相促进，共同提高。

随后，质量监控组郑玲玲就7S基础知识、7S管理意义、食堂目前管理状况及饮食中心7S管理推行计划进行了讲解培训。

最后，饮食中心副主任张堃对动员会进行总结：要求推行小组人员下定决心，做7S管理先行者；积极造势，普及宣传，开设7S管理培训课堂；享受过程，使7S管理成为“习惯”。