6月8日下午，饮食中心在桃苑餐厅二层组织开展了“7S活动之2S--整顿”培训讲座。桃苑餐厅员工共计64人参加了培训。

讲座由质量监控组郑玲玲主讲。培训会就2S-整顿的定义及目的、整顿的标准及实施步骤、整顿的注意要点进行了详细讲解。

培训要求各餐厅整理后进行整顿，明确责任人，亲力亲为。整顿不是简单排列，要把握“三易三定”原则，做到有图必有物、有物必有区、有区必挂牌、有牌必分类，创造整齐、整洁的工作环境。

安全始于整理整顿，终于整理整顿。通过培训，在提高员工工作效率，消除“寻找”浪费，确保作业空间和安全等方面对员工有极大启发。员工们纷纷表示受益匪浅，将及时消化知识，转变为行动，从我做起。 “7S”, 我们在行动。