6月21日下午，“7S活动之3S—清扫”培训讲座在饮食中心桃苑餐厅二层进行，所有各经营窗口负责人及员工共计79人参加了培训。
质量监控组郑玲玲在总结前阶段1S、2S学习要点的基础上，又深入到“3S-清扫”的详细内容和工作中的注意要点。
培训对各个餐厅在整顿后进行清扫的工作标准进行详细讲解，要求将工作场所看得见和看不见的地方清扫干净，都要做到保持工作场所干净、宽敞、明亮。特别介绍了“清扫”的方法技巧，梳理明确了各窗口清扫作业范围。
质量监控部在培训最后，还组织员工进行了相应的测试，及时掌握培训效果，确保培训的标准和要点能够得到准确落实。
