2月28日，饮食中心在总务部大会议室召开中心各部门、食堂餐厅、班组负责人和全体合作服务窗口负责人会议，就各餐厅寒假维修维护工作及开伙筹备工作情况进行调度。

 会议总结了寒假期间的各项保障和维修工作，对南湖松苑餐厅一层大伙和附中食堂坚守岗位顺利完成预期伙食保障工作给予表彰；通报了饮食中心所有合同到期合作服务餐厅和合作服务窗口进行重新招标工作进展；对各食堂餐厅人员安排是否到位、设备是否维护完好、人员健康证、开伙炊用具洗消工作等开伙准备进行调度，对一些棘手问题进行当场决议。

 最后，对各合作餐饮服务单位提出明确要求：一是所有饮食原材料必须要通过中心物资设备管理组统一采购，以确保饮食原材料安全可控；二是加强食品安全管理规范及检查制度集中培训力度，以确保人人知晓；中心质量监控组负责培训效果考核；三是对正在装修的桃苑餐厅二层和音乐餐厅的工程进度及开业时间提出明确时间要求。