6月2—3日，2018年ACM国际大学生程序设计竞赛全国邀请赛（江苏）在中国矿业大学南湖体育馆举行。本次大赛吸引了来自全国96所高校和1所中学的195支参赛队伍、585名程序设计精英参赛。饮食服务中心桃苑餐厅一层承担了两日四餐赛事饮食保障工作。

为切实做好大赛的饮食保障工作，中心班子从就餐地点选择、人员安排、专窗选择、菜谱制定、食安监控都制定了详细的计划和周密的部署。于6月1日，中心班子亲临现场仔细察看食堂大厅、操作间、原材料储藏、消毒间、专用留样柜等各功能间的设施设备准备和运作状况。并指出，要高度重视饮食卫生安全，强化措施、落实责任，严格按照餐饮规范操作，监管饭菜加工过程，做好餐饮用具的清洗消毒、食品留样，确保选手大赛期间食品安全。

就餐当天，食堂工作人员对就餐选手悉心引导，确保现场秩序井然，减少了排队等待时间。午餐期间，餐厅将服务时间延长至下午两点；所有餐品进行分时出菜。正因这份坚守、这份用心，让选手们感受到家一般的就餐体验。

同时，教工餐厅承接了大赛的茶歇工作。

在大赛饮食保障工作中，饮食中心全体员工齐心协力，以热情的态度，精诚、优质的服务顺利、高效、圆满地完成了本次接待任务。

(图：陆超、毕祥露/文：朱超)