伴着新学期的即将到来，饮食中心各部门紧张有序的忙碌在各自岗位上。中心严格执行《食品安全法》和相关管理规定，严把食品安全关，为广大师生提供安全、优质的餐饮环境。

新学期工作组织筹备——“安为本”

24日，饮食中心组织召开开学工作筹备调度会议。会议紧紧围绕“安全”这一准线，从各食堂开伙前设施设备调试、工用具洗消、消防设施配备、用电线路检查、现场环境卫生和迎新布置等方面，要求各食堂负责人紧跟每一环节，确保任何安全细节不被疏忽，并明确中心本学期的工作方向及内容。

食堂开伙准备工作验收——“严当头”

25日，由中心班子、中心质量监控组、中心物资设备管理组组成验收小组，对南湖校区桃苑餐厅和松苑餐厅各功能间逐一进行安全隐患排查，并将所存在问题逐条告知食堂负责人，督促当即整改。扎实完善和反复细化督查督导，为做好全校餐饮保障工作提供坚强有力支撑。

梅苑餐厅后场改造工程进入全面收尾——“保安全、保质量、保进度”

梅苑餐厅后场整体改造工程量较大，工期较短。又恰逢徐州罕见大雨，导致部分工程停滞，部分工程返工。饮食中心组织施工方重新制定施工节点进度计划，要求施工方在安全和质量的前提下，加班加点。首先，全力保障梅苑餐厅一层工程进度，再确保餐厅二层的工程交付工作。梅苑餐厅一层将在8月28日午餐时段、梅苑餐厅二层在8月29日午餐时段投入到保障服务。

(图/文：朱超)