9月17日-21日，由中国教育后勤协会接待服务分会主办的2018全国教育宾馆餐饮服务技能大赛在哈尔滨商业大学隆重举行，来自全国五十多所高校的两百余名选手参加了此次大赛。

此次大赛以爱岗敬业、重在交流、相互学习、共同提高服务技能水平为宗旨，全面展示参赛选手娴熟的服务技能，促进相互之间交流和学习。

学术交流中心接到比赛通知后积极备赛，赛前中心精心研究比赛方案，领悟比赛通知精神，重点从菜肴特色、创新程度、制作工艺等方面进行了反复的推敲和实验。

经过紧张有序的比赛角逐，学术交流中心陈兵出品的“菊花豆腐盅”，“芝士狮子头”在此次比赛中获得大赛特金奖。

（图/文：陆瑞宏）