“唯美食与爱不可辜负”，从古至今人们在面对珍馐美馔时态度总能达成一致。4月24日，由饮食服务中心优秀厨师团队在南湖教工餐厅现场指导教授美食制作，来自图书馆的40多名教职工参加了本次培训。图书馆馆长宋迎法、总务部党委书记刘建光出席了培训现场。

首先，宋迎法馆长表示，通过厨艺培训使职工开阔了眼界，学习了烹饪知识，提高了厨艺技能，为今后在家庭生活中发挥作用，做一手好菜、做一桌好菜。然后，刘建光书记发表欢迎致辞，对参加培训职工表示热烈欢迎。希望以厨艺培训为媒介，不断增进平行部门间的交融、不断增进教职工与学校食堂的沟通，为广大教职工营造一个温馨优质的就餐环境。并向大家简单介绍了总务部申报及开设校级公选课“厨艺课堂”的目的，作为第三课堂的后勤部门，这是总务部全员、全方位育人的一次新的尝试。

这次培训时间短，学习内容较多，课程安排紧凑。在三个小时的学习中，进行了4道家常菜品的烹调和2道中西面点的制作，并给大家讲授了科学膳食及日常烹饪的一些小窍门。学习中，大部分老师随身携带笔记，认真观察，每一个环节做好记录。各位参训老师们态度积极、热情高涨，许多老师感慨的说：这是一次难得的学习机会，培训时间虽然不长，但非常实用、管用、有用，即学到了知识，又愉悦了心情，收获颇多。

最后还预留了部分时间给大家进行学习示范。培训工作在轻松、热烈、活跃的气氛中圆满完成。

   (图：乔臻/文：朱超)