为提高员工对餐厅场所突发火灾的处置能力，正确掌握使用灭火器等消防安全技能。10月30日下午，饮食服务中心开展了消防安全演练活动，并邀请学校保卫处申老师到现场指导演练，饮食服务中心各餐厅班组负责人及关键岗位员工共70余人参加了此次演练。

演练现场保卫处申老师对灭火器的使用和注意事项进行详细讲解，在模拟演练中，重点培训了各餐厅厨师们对灭火器进行实操演练灭火，通过此次演练，饮食服务中心员工能够迅速，正确地运用消防器材进行灭火，为餐厅消防安全夯实了基础。

(图/文：马 文）