2019年11月22日至23日，“2019年江苏省伙食管理专业委员会徐连片区第一次会议”在宿迁市泗阳县“江苏省明道食品有限公司”召开，包括中国矿业大学在内的13所高校后勤饮食分管领导及饮食中心负责人共29位代表参加。11月22日下午，各高校代表参观了“江苏省明道食品有限公司”自动化水饺生产车间。

11月23日上午九点，召开了“2019年江苏省伙食管理专业委员会徐连片区工作布置会议”，会议由江苏师范大学后勤集团副总经理陈国联主持，大会第一个议题是由江苏海洋大学后勤处马恒通处长传达10月11日江苏省高等学校后勤协会学生伙食管理专业委员会主任、秘书长会议精神以及《江苏省教育厅关于稳定高校学生食堂饭菜价格切实做好新学期高校学生食堂工作的通知》的文件精神。

民以食为天，食以安为先，高校饮食的安全稳定，关系到整个高校的稳定，所以针对当前物价飙升，食堂处于高位运行，如何稳定学生食堂伙食价格和质量，维护学生切身利益，保障学生稳定是一个必须尽快解决的问题，就这一内容江苏师范大学后勤集团副总经理陈国联组织各高校之间互相探讨，与会代表们畅所欲言，分享了各高校对于平抑物价采取的积极有效应对措施和办法；其次，针对第四届江苏省高校美食文化节的相关事宜，以及2019年第三届江苏省高校烹饪技能大赛相关工作由江苏师范大学饮食中心主任于海勇进行了阐述布置并做详细解释。

最后，中国矿业大学总务部陈仲元部长做了总结性发言，针对如何做好稳定高校学生食堂饭菜价格主要从“控”、“保”、“补”、“替”、“宣”五个方面进行了归纳阐述，同时也提出了几点要求，一是各高校必须提高政治站位，稳定高校学生食堂物价必须全面贯彻江苏省教育厅相关文件要求；二是各高校领导要尽心尽职做好工作，保障后勤伙食供应；三是希望徐连片各高校能积极踊跃报名参加2019年第四届江苏省高校美食文化节及第三届高校烹饪技能大赛。

(图/文：马 文)