新学期、新面貌，为全面做好秋季开学餐厅开伙准备，8月28日，饮食服务中心召开新学期工作布置会议，南湖和文昌两校区所有餐厅负责人共计30人参加了此次会议。
饮食服务中心主任乔艳茹提出三点要求：一是各餐厅在开伙前对所有设备设施进行调试，做好餐厅卫生清扫、炊具、餐具消毒、原材料采购等工作；二是做好人员管控工作，严格审核餐厅用工人员，强化全员秋季开学疫情防控知识培训，各餐厅之间要协调配合开学准备工作的开展；三是积极营造“厉行节约，制止餐饮浪费”餐厅宣传氛围。
8月31日起，质量监控组根据餐厅提交的开伙申请对每个餐厅的现场加工、伙食质量、食品卫生等各方面进行开伙前检查，发现问题及时纠正，对餐厅工作进行有力指导。各餐厅分别组织员工学习《中国矿业大学秋季开学饮食服务疫情防控各环节操作细节》等系列文件。
新形象—梅苑餐厅一层推出智能智慧自选餐台满足师生个性化需求；音乐餐厅的视频效果覆盖全场视野，舞台灯光随意搭配满足师生各种需求；各餐厅推出全新的菜品和风味提升舌尖上的体验感。全体饮食人凝心聚力，以饱满的精神状态迅速投入到了紧张的饮食保障工作之中，一把勺子，一颗匠心，温暖着每一个刚离家返校的学生……
(图/文：马文）
