12月26日、27日迎来了一年一度的研究生入学考试，作为江苏省徐州市2021年硕士研究生全国统一入学考试非常重要的考点，据悉，今年参加考试的学生超万人，外校考生七千余人。饮食管理中心作为考试的餐饮保障部门，认真贯彻落实学校及总务部相关要求，总务部高度重视并专门召开了协调会，为切实保障考试期间餐饮服务饮食质量及食品安全，同时做好疫情防疫工作，确保广大考生及监考教师饮食安全及身体健康，饮食管理中心特别留出松苑餐厅一层专门供给外校考研学生的饮食、教工餐厅供给监考教师饮食。

饮食管理中心高度重视，制定了《研究生入学考试餐饮保障工作方案》，中心领导全面落实方案细节工作，全程深入一线，确保万无一失。从人员安排、菜谱确定、原料采购、菜肴制作、供应方式及供餐时间、临时餐劵的出售、饭菜的供应时间等都做好充分准备及细心安排。提前在考场出口处张贴就餐指南及餐厅线路图，在考场到餐厅的路上有大学生志愿者进行引导，在松苑餐厅一层门口分8组同时进行餐券售卖，学生可以使用微信、支付宝或现金购票，有效缓解等待时间。在考试的两天时间内，餐厅全程监控，严把每一道工序，确保食品安全与质量；餐厅大厅全天开放，开放空调和免费茶水，为考生提供良好的就餐学习场所及休息场所；所有供给监考教师的快餐盒饭进行全链条保温，暖心暖胃，确保到达教师手里依然是热气腾腾的。

中心要求松苑餐厅一层餐厅全员、教工餐厅全员及中心二线部分职工放弃休息时间坚守一线岗位，发扬不怕苦、不怕累、团结协作、善打硬仗的优秀品质，全力以赴以优质高效的服务确保考试顺利进行。经过中心的安排和餐厅的共同努力，圆满完成了研究生入学考试餐饮保障工作。

（图/文：郑玲玲）