为促进大学生对民族习俗的了解及学会传统美食的制作，时值冬至节气及元旦来临之际，总务部饮食管理中心积极面向全校学生开展美好“食”光——走近矿大后厨系列活动之包饺子，亲身体验集体包饺子的快乐，在严寒的冬季感受学校“家一般”的温暖。

本次活动从12月19日开始，陆续在桃苑餐厅一层、松苑餐厅一层、梅苑餐厅一层、教工餐厅进行，大学生群体来自于电力学院、数学学院、经济管理学院、材料与物理学院、土木工程学院、化工学院、外语学院、安全学院等8个学院，总计774人。截至目前，饮食管理中心餐厅总计提供饺子皮281斤、饺子馅289斤。

活动现场充满了欢声笑语，正是由于同学们参差不齐的“技术水平”，才使得活动现场热闹非凡。有的同学手法娴熟，一看就是“老面点师”，包出的饺子大小匀称、皮薄馅满，而有的同学很明显在家里不经常动手，更有甚者直接放弃，改饺子为“馅饼”了。各餐厅“老师傅”们也参与其中，在帮助完成数量的同时也保证了质量，让同学们最终能够吃上味美的饺子。

新的一年，饮食管理中心将继续坚持“不忘服务初心，牢记育人使命”信念，持续开展“美好‘食’光”相关活动，将厉行节约反对浪费教育教学“三进”工作方案落到实处，同时结合自身角色特色着力探索创新全员、全过程、全方位育人工作的举措，一如既往以不断满足全校师生餐饮需求为根本任务，处处以学生为本，强化供给侧服务质量，为创建美好校园出力。2021年，美好“食”光系列活动将持续进行……

（图/文：郑玲玲）