为进一步加强春季校园及周边食品安全督查工作，2021年3月10日上午，江苏省市场监督管理局食品经营安全监管处三名督查员在徐州市市场监督管理局周法庭副局长和餐饮处赵志龙副处长的陪同下对我校桃苑餐厅开展餐饮服务食品安全监督检查及餐饮质量安全提升行动实施情况进行了督查工作。泉山区市场监督管理局王建康副局长、餐饮处张艳芹主任,湖滨分局姚崎程局长、黄敏副局长陪同督查。本次督查是江苏省市场监督管理局在全省范围内为加强春季校园及周边食品安全监管，按照《2021年全省校园食品安全工作要点》要求而开展的督查。督查组一行对我校饮食管理中心所辖桃苑餐厅进行了工作检查指导。在检查中，针对餐饮操作流程、饮食安全、食品卫生、冰箱管理、食品留样等方面进行了细致的检查，在检查过程中，督查组对餐厅的布局、操作规范要求、硬件的设备设施投入进行了重点指导，并提出了意见和建议。我校总务部领导张惠忠、饮食管理中心主任乔艳茹、副主任陈兵陪同督查组一行进行了检查。

在督查组检查结束后，根据江苏省市场监督管理局及徐州市市场监督管理局领导提出的意见和建议。总务部领导张惠忠对饮食管理中心提出了进一步加强饮食安全及生产质量的要求。饮食管理中心高度重视这次督查检查，饮食管理中心乔艳茹主任对这次省局检查中发现的问题做了进一步的指示和讲话。为了落实省局的要求，饮食管理中心召开了全体班组长会议。中心质监组对全体班组长针对餐厅出现的问题进行集中学习。会上中心领导就全面落实省局提出的整改的意见和建议提出了整改的具体时间及方案的落实。

（图/文：郑玲玲）