召开饮食联盟工作会议

陈部长讲话

张书记讲话

会议现场

10月20日，饮食管理中心召开了2021年中国矿业大学饮食联盟工作会议。总务部党委书记、部长陈仲元，总务部原党委书记张惠忠出席了会议，饮食管理中心班子、饮食联盟八家会员单位及饮食管理中心驻场监管负责人参加了会议。会议由饮食管理中心副主任陈兵主持。

会上，陈部长首先代表总务部欢迎今年新进场的餐饮公司，对饮食联盟的日益壮大表示肯定，然后系统阐述了学校关于“打造四级餐饮服务保障体系，满足新时代师生多样化需求”四个方面的基本情况，同时殷切希望饮食联盟各会员要在不断探索与思考做好餐饮服务的道路上，更重要的是记住“八个字”，即“品牌”——树立品牌意识，提高站位格局；“特色”——建立自己的特色，稳站校园餐饮市场；“安全”——安全问题重于泰安，餐饮服务要保质保量；“合作”——与矿大一起合作是缘分，齐心做好服务是宗旨。

会议最后，张书记从三个方面对饮食联盟各会员单位提出了要求。他说：“第一，各会员单位要加快融入中国矿业大学餐饮服务行列的脚步。施展各自特色管理，来不断加强自身管理；第二，尽快提升餐饮服务质量。要有规划、有思想且用心做好餐饮服务，实现百家齐放、百家争鸣的前景。第三，借助好各种宣传平台，展示各自餐饮企业文化，不断提升餐饮服务能力。

会议内容主要有：饮食管理中心主任乔艳茹宣读了2021年饮食联盟会员单位，分别为南京中快人餐饮公司、苏州君创餐饮管理有限公司、徐州汉中福禧餐饮有限公司、徐州壹捌壹捌企业管理有限公司、青岛书香味道餐饮管理有限公司、南京巨百餐饮管理有限公司、江苏维建餐饮管理有限公司、常州扬子餐饮管理有限公司8家餐饮公司；饮食管理中心安全质量总监郑玲玲汇报了饮食管理中心质监工作的开展原则及上半年饮食联盟监督检查结果；饮食联盟秘书长杨志璐宣读了《中国矿业大学总务部饮食联盟委员会章程》和《中国矿业大学总务部饮食联盟会费管理办法》。饮食管理中心副主任朱超就下个月要举办的2021年中国矿业大学校园美食节对各会员单位进行动员，宣读了校园美食文化节策划方案。

通过召开此次会议，一方面总结了饮食联盟在学校餐饮服务中发挥的重要作用，另一方面要求总务部饮食管理中心和饮食联盟各会员单位须齐心合力，用心服务，为学校创建世界双一流大学作出后勤人应有的贡献。

（图：张伟；文：马文）