11月18日上午，国际烹饪大师孙晓春及其三位弟子一行到我校南湖美食广场一层参观交流，总务部党委书记、部长陈仲元，原党委书记张惠忠陪同。

     在交流会上，陈仲元部长代表总务部对孙晓春大师的来访表示热烈欢迎。他就我校的基本情况、发展历程和办伙理念对现阶段的餐饮顶层布局和经营业态进行了详细介绍。并希望孙晓春大师为美食广场献计献策，经常来我校指导，可以推出一期“大师进校园”，为矿大师生谋取“舌尖上的福利”。孙晓春大师表示非常荣幸受到矿大的邀请，美食广场一层作为“网红餐厅”从最初设计就已经关注，并与餐饮企业进行了前期交流，非常看好矿大餐饮的发展。

通过交流，双方均表示，今后将进一步加强联系，助力我校高质量饮食保障工作的发展。

孙晓春，男，1960年生，河北承德人，国家高级烹饪技师，餐饮业国家一级评委，国际烹饪大师，中国烹饪大师，中华名厨，全国技术能手，全国优秀厨师，国际烹饪专家，省管优秀专家，享受国务院特殊津贴，世界中国烹饪联合会评委，国家职业技能专家委员会委员，中国烹饪协会副会长，中国名厨专业委员会副主任，河北省烹饪协会副会长，承德市烹饪协会会长，现任河北承德皇宫大酒店总经理、金豹超市美食董事长。先后出版了《热河承德御膳名菜》、《承德清宫野味》、《清宫名菜》、《烹饪大师孙晓春烹饪技艺》等六部专著，并被多家大学聘为客座教授，为全国各地培养厨师3000多名。在其培养的徒弟当中，许多人多次在全国烹饪大赛上夺金拿银，并被评为全国最佳厨师、优秀厨师、中国烹饪大师、名师称号。孙晓春同志曾先后赴美国、前苏联、法国、新加坡、英国、香港、台湾等30多个国家和地区表演、讲学、交流，多年来为清宫野味菜的挖掘、整理、发展做出了重要的贡献，为传播中华饮食文化做出了突出贡献。

（图/文：郑玲玲）