2021年12月7日，饮食管理中心组织了关于餐具消毒及餐厨废弃物的处理的培训会。饮食管理中心各餐厅经理、安全员、餐厅驻场安全员及质监组全体组员参加了培训。

此次培训由梅苑餐厅一层经理陈中兴担任主讲，陈经理利用课前精心准备PPT课件就饮食餐具消毒、餐厨废弃物处理等环节操作并结合餐厅的实际工作情况进行了生动的讲解。餐具消毒及餐厨废弃物处理不仅是餐厅日常安全重要一关，而且直接关系到师生的饮食健康且涉及到环境保护。所以本次培训后大家都深深意识到餐具消毒及餐厨废弃物的处理重要性；都纷纷表示在今后的餐具消毒及餐厨废弃物等工作中定要加强管理，减少和避免发生餐具卫生问题。

                                          （图：彭杰/文：王一凡）