他，敏锐洞察，未雨绸缪背囊随行，安营扎寨，精神上弦“一刻都不能松”；他，提前谋划，高筑墙广积粮，物资备足，餐品种类“一样都不能缺”；他，迅速反应，统一思想形成共识，全员留宿，供餐队伍“一个都不能少”。在此关键时期，他带领桃苑餐厅一层全体员工不谈困难，不畏辛苦，为了保障在校师生的“一日三餐”绞尽脑汁，克服采购不易、劳动强度激增等困难，竭尽全力供餐。他是学校饮食保障的排头兵——刘龙。

自3月29日学校封闭管控以来，为确保安全供餐，他带领82名员工共同坚守餐厅。事无巨细，亲手为员工用凳子拼接搭起临时床铺，准备矿泉水、卫生纸巾等，为大家提供一切帮助。夜间温度低，他提前把空调打开，确保夜间被褥单薄的员工不要着凉。员工们熟睡后，他开始巡查水、电、气的关闭情况，必须万无一失。事必躬亲，做好管理工作的同时，重视员工的心理安抚，不定期发放生活洗漱用品、水果、牛奶等。在他无微不至的关怀下，再辛苦、再艰难也没人喊苦喊累，大家每天都干劲十足，一心一意扑在饮食保障工作上！职责所在，使命在肩，这个特殊时期，他的态度严肃谨慎，领着餐厅全体员工默默逆行，奔赴“战场”，主动去打这场特殊“战役”。

疫情防控关键时期，很多供货商原材料无法及时送达，甚至无法进行配送。为了保证全校师生的一日三餐，克服重重困难，加强备货，全力做好食堂物资的储备工作。校园封闭管理后，供货单位无法将食材直接送至食堂，只能在校门口进行装卸，他就骑上三轮车奔赴校门口接货，不固定的送货时间导致他休息紊乱面色蜡黄。随着储备量的上升，他深知储存环境和食材安全是重中之重。他亲自上阵，码放物资，隔墙离地，防潮防虫，逐一排查干调库、米面粮油库、菜蔬库等。

他一直是兢兢业业、任劳任怨，工作开展得也是有声有色。统筹领导，快速行动，协调落实，展现了他在严峻复杂的疫情面前政治觉悟和勇敢面对，积极发挥表率作用，使得食堂员工在疫情防控期间能上下一心，团结一致。

他的事迹就是一面旗帜，更是一面镜子，照出抗击疫情期间，各个餐厅的责任担当，“关键时刻冲的上去，危难关头豁得出来”，时刻保持着积极向上的工作状态和和谐的工作氛围，为配合学校打好疫情防控阻击战提供了坚实的保障。 

刘龙为疫情防控“持久战”准备粮食

（图/文：朱超/审核：乔艳茹）