“同心战疫、守护饮食安全”。4月21日上午，总务部第二党支部与饮食联盟联合开展食品安全大检查，总务部第二党支部书记陈兵按照此次检查内容提前做好分组分工，此次对南湖校区的8个餐厅进行了全面安全卫生检查。

民以食为天，食以安为先。总务部第二党支部（饮食管理中心）在抓党建的同时也高度重视食堂的卫生安全工作，始终围绕着“一个中心（安全）”“三个基本点（质量、价格、服务）”强化对餐厅的监管。检查过程中，各小组严格按照检查表对餐厅人员管理、食品原材料采购、库房管理、食品添加剂管理、食品留样、餐具清洗消毒、冰箱设施设备以及消防防火设施等各环节的卫生安全情况。

餐厅各项安全工作是确保广大师生舌尖上安全的基石，在疫情期间也来不得半点马虎，容不得丝毫懈怠。支部对在此次检查中发现的问题进行了通报，要求各餐厅及时整改，做到边检查、边总结、边整改、边落实，确保食品卫生安全隐患得到彻底消除。

（图/文：马文 各餐厅/审核：陈兵）