为不断提高饮食消防安全管理水平，2022年5月26日下午，饮食管理中心组织了《食堂消防安全》的培训工作会议。饮食管理中心各食堂经理、安全员、驻场安全员及质监组经理参加了培训会。

本次培训会由梅苑食堂二层南京巨百餐饮公司经理何华兵担任主讲，何经理通过精心制作的食堂消防安全PPT课件，分别从食堂消防安全重点部位、常见的起火原因、消防的基本常识及消防设备器材的使用方法等方面进行了生动的讲解。参会人员纷纷表示通过此次培训深深体会到食堂消防安全工作的重要性，认真细致做好饮食消防安全不仅关系到食堂安全，更关乎广大师生的人身安全。

会后，质监组王一凡要求各食堂经理就此次培训内容对本食堂涉及到的消防安全重点部位及电气设备进行自查，确保食堂消防安全工作落实到位。

                                          （图/文：王一凡/审核：朱超）