4月21日上午，我校第二届“矿大逛吃节”如期举办，为切实保障广大师生饮食安全，让师生吃得放心，饮食管理中心将食品安全快检实验室搬到青春广场，现场进行抽样检测，“零距离”感受食品快检实验，引来大批学生驻足观看。快检实验员通过答疑解惑、公开实验过程、公布检测结果等方式宣传食品安全工作。

此次活动现场取样17个批次，检测项目包含肉类新鲜度、餐具检验、食用油油质检测、铝浓度、喹诺酮、亚硝酸盐等多个项目，检测结果均为合格。

饮食管理中心通过本次活动设置的“食安快检”展位旨在为师生搭建的沟通交流平台。并希望通过这个平台，让师生了解食品安全，更了解我校食安快检实验室的工作。利用公开检测、公布结果的方式，使大众对食品安全状况有一个客观、公正的认识，让师生在享受美食的过程中吃的更安心。下一步，饮食管理中心将持续深入开展食品快检活动，积极探索工作新模式、新方法，以实际行动护航师生“舌尖上的安全”。

（图/文：王佩佩/审核：朱超）