为进一步强化学校餐饮从业人员安全生产意识，提升安全管理水平。5月15日上午，饮食管理中心召开安全生产工作会议，中心班子成员、质监组组长、驻场安全员及各餐厅负责人参加了会议。

会议由饮食管理中心副主任苗旺组织召开，他针对餐厅在每日闭店巡查过程存在的“走马观花式”检查提出批评，要求餐厅负责人必须坚持底线思维，坚决守住安全生产红线和底线。认真开展安全培训教育，树牢防大于治的观念，将培训内容转化到实际工作中。

最后，饮食管理中心主任乔艳茹强调，安全是第一要务，没有安全生产，一切工作都无从谈起。各餐厅要把安全生产工作着力点放在事故隐患的排查、整改和监控上的同时，坚决克服麻痹大意思想，切实紧绷安全这根弦。

会后，各餐厅积极组织餐厅人员学习安全生产知识。

（图：张伟/文：马文/审核：朱超）