为全面贯彻落实我校高质量餐饮服务保障体系，进一步提升食堂菜品供给质量，9月12日下午，饮食管理中心召开提升食堂伙食供给质量工作会议。总务部副部长张洪出席会议并讲话，中心全体班子成员和各餐厅、班组负责人参加会议，会议由中心主任乔艳茹主持。

会上，各餐厅驻场安全员和质监组负责人汇报了近期督查及供餐过程中集中存在的问题，中心班子成员结合各自分管业务，对提升菜品供给质量提出了针对性的解决方案和整改措施。随后，乔艳茹要求各餐厅做好全品类供餐，尤其基本伙窗口高中低菜品比例均衡、质价相符不断供，并布置质监部门加强菜品质量管理和检验工作，切实维护师生权益。

张洪作总结讲话并强调，餐饮企业要坚持把学校的社会效益和公益办伙放在首位，始终以师生对美好生活的需求为导向，以坚守社会责任为己任，不断优化食堂伙食供给质量，更好地发挥服务师生、服务学校教育的作用。同时，各级监管部门要承担起岗位责任，做好交叉互查提升监管实效，改进作风、抓紧抓实，打好主动仗。

（图：质监组/文：朱超/审核：乔艳茹）