作品展示

制作过程

为贯彻落实习近平总书记关于劳动教育的重要讲话精神,进一步教育引导学生崇尚劳动、尊重劳动。12月6日下午，饮食管理中心在文昌校区风味小吃城餐厅开展“舌尖博物馆之茶果飘香”劳动教育实践活动，文昌校区20余名同学参加活动。

“村家何所有，茶果迎来客”茶果，起源于唐朝，是茶宴中佐茶而食的糕点。活动邀请了茶果“老师傅”现场指导同学们如何制作，并带大家了解茶果的历史，熟悉茶果制作的食材，沉浸式感受传统文化魅力。

餐厅工作人员精心布置好活动场地，并提前准备好馅料、面团等原料，整齐地摆放在桌上。在“老师傅”的指导下，同学们听得聚精会神，学得有模有样，揉面、包馅、捏压、推剪、蒸煮，步步俱全。现场氛围欢声笑语，热闹非凡，大家纷纷露出自己的看家本领，相互交流学习，边聊家常边包茶果，经过1个小时的辛勤劳作，一颗颗以花果植物为制作原型，极具生命力的茶果便制作完成了。

参加活动的同学纷纷表示，这样的活动让大家切身感受到掌握生活技能的重要性，在劳动体验的过程中感悟匠心传承和中华美食文化魅力。同时，活动让大家聚在一起，增进了同学间的感情，真的很开心、很有意义，很感谢后勤部门对他们的关爱，心里十分温暖。

（图/文：文昌风味小吃城/审核：朱超）