为庆祝学校建校117周年华诞,厚植校园人文氛围,践行服务育人理念,6月1日,总务部举办第十届“校庆·镜湖鱼宴”活动,敬邀师生校友免费共品湖鲜。

渔获满镜湖
筹谋早部署,渔获满镜湖。“校庆·镜湖鱼宴”作为总务部餐饮“一体两翼三特色四大品牌五项活动”体系的核心品牌活动,承载着全体师生校友的独家校庆记忆,是极具影响力的特色校园餐饮文化名片。为保障本次活动高质量、高标准开展,总务部提前统筹谋划、细化工作方案,积极与经营实业公司等部门充分对接,全方位做好前期筹备工作。5月28日,捕鱼活动在镜湖拉开了帷幕,共捕获白鲢、花鲢、鲤鱼、鲫鱼等各类鲜鱼共计1677斤,为本次校庆鱼宴提供了新鲜、优质、原生态的食材保障。

匠心烹佳肴
精工锁本味,匠心烹佳肴。为保证让每位师生校友都能吃上美味的“镜湖鱼”,总务部严守食品安全规范,对镜湖鲜鱼开展全流程精细化处理。6月1日中午,总务部在桃苑餐厅一层、美食广场二层、梅苑餐厅一层分别设立4个“免费校庆鱼窗口”,供应剁椒鱼头、清蒸鱼排、红烧鱼块、鱼头豆腐汤等餐品,暖心佳肴收获了在校师生与返校校友的广泛好评。同学们表示,镜湖鱼宴是专属于矿大人的校庆浪漫与仪式感,在人间烟火中真切感受到母校的温情关怀;校友纷纷表示,熟悉的食堂味道唤醒了校园记忆,切实感受到母校日新月异的发展变化和贴心暖心的后勤服务。

鲜味贺华诞
一宴酬师生,鲜味贺华诞。“校庆·镜湖鱼宴”将特色餐饮文化与校庆文脉深度融合,是总务部坚守育人初心、回馈师生校友的重要民生举措,更是校园特色文化建设的生动实践。下一步,总务部将持续深耕餐饮品牌建设,擦亮特色文化名片,以规范化管理、高品质菜品、特色化服务丰富校园文化内涵,不断提升师生幸福感与归属感,传递矿大独有的人文温度与办学情怀。
(图:各餐厅/文:徐乐/审核:吴海鹏)