2022年12月13日，中央电视台《创新之路》栏目组一行走进中国矿业大学，对我校餐饮服务保障情况进行采访。总务部党委书记、部长陈仲元接受了采访。

陈仲元介绍了我校餐饮服务保障体系创新举措和改革方面的经验，他表示，当代大学生校园生活需求已从原来的“单一化、同质化”需求演变为“多样化、个性化、差异化、品牌化”需求，这对高校后勤餐饮服务保障体系提出了高质量的建设要求。近年来，学校全面深化食堂“供给侧”结构性改革，持续推进餐饮社会化程度，创新建立“中国矿业大学饮食联盟”。通过不懈的探索与实践，学校餐饮服务初步形成了以“基本大伙餐厅”“风味餐厅”“特色餐厅”“服务延伸点”四个纵向结构和以“社会餐饮企业托管”“饮食管理中心与自然人合作经营”“饮食管理中心自营”“饮食管理中心职工班组承包”四种横向结构相组合的多层次、全方位、高维度的餐饮服务格局，餐饮服务实现了从“食堂制”向“饭店制”、“定时制”向“随时制”、“被动制”向“主动制”的“三大转变”。与此同时，学校还建立了“四级餐饮保障体系”和“五检一评监管制度”与之配套，并将食堂打造成了学生除了教室、图书馆和宿舍空间外的“第四空间”，通过改造餐厅使之能够接纳学生做讲座、听报告、上自习以及开展各类文体活动，充分发掘餐饮服务的育人功能，最终实现了学校餐饮服务全面提档升级。

栏目组还对我校南湖校区梅苑餐厅和食品快检实验室的进行了全方位摄制，并随机采访了餐厅就餐学生，得到了很高的评价。

（图：邹晓睿/文：朱超 董亮/审核：张洪）