韶华流转，盛世如约；栉风沐雨，奋楫笃行。2023年6月1日是中国矿业大学114周年校庆日，为营造浓厚的校园节日氛围，总务部自4月起结合后勤服务育人主题，陆续开展了一系列富有心意的美食活动，受到了广大师生的一致好评。 

—校庆鱼宴，与校共庆

“6月1日，一年一度的校庆日，怎么少得了我们的‘老朋友’镜湖鱼的参与。”今年是学校请师生免费吃鱼的第7个年头，在镜湖里捕捞上来2133斤花鲢、鲤鱼、鲫鱼、白鲢等，全部送往学校食堂加工成精美佳肴，供师生品尝。分别在南湖校区桃苑餐厅一层、美食广场二层和梅苑餐厅一层共设立6个“免费镜湖鱼窗口”，承担制作的餐厅负责人说：“为了保证鱼的新鲜，都是前一天连夜剁出来，当天现烧，有红烧鱼、剁椒鱼和奶汤鱼头豆腐汤。”正在梅苑餐厅一层排着队的张同学告诉我们，“快毕业了！最后一次机会了，今年一定要吃到！”。

此外，在梅苑餐厅二层精心布置了“全鱼宴”展台，为了切合校庆氛围，各餐厅遴选出的顶级大厨联合制定了24道全鱼宴菜单。挂满枝头的脆皮鱼球寓意“硕果累累”、头尾相翘的糖醋大鱼寓意“鸿运当头”、精湛刀工的狮子鱼寓意“翩翩起舞”等，每一道菜都是精雕细琢，引得师生纷至沓来、围观拍照。校党委书记刘波、校党委副书记李江涛、副校长赵建岭亲临展示现场，并与现场师生亲切交流。中午12点，总务部党委书记、部长陈仲元宣布“114周年矿大全鱼宴正式开始”，同学们再也按耐不住，纷纷品尝起来，享受着美食带来的欢乐。

—十二道矿味，再走搬迁路

“学校14次搬迁，途经12个城市，用12套城市命名的校庆餐，品出那段流金岁月。”6月1日中午，学校在南湖桃苑餐厅一层、松苑餐厅二层和梅苑餐厅一层共设立7个“6.1元校庆套餐窗口”，校庆定制套餐结合12处办学地，认真推敲出12道地方代表名菜作为套餐主菜：焦作套餐（炒鸡茸）、开封套餐（黄焖鱼）、西安套餐（奶汤锅子鱼）、天水套餐（酸辣里脊）、汉中套餐（竹笋炒腊肉）、洛阳套餐（洛宁粉蒸肉）、郑州套餐（椒麻鸡）、苏州套餐（苏州卤鸭）、天津套餐（老爆三）、北京套餐（木须肉）、四川套餐（回锅肉）、徐州套餐（全家福）。师生使用校园卡花6.1元就可购买原材料成本10元的校庆专属套餐，校庆当天累计供应1963份。来自化工学院的张同学说：“食堂不仅给我准备了美味的校庆套餐，又在这个特殊的日子里充分学习了解学校办学历程，非常好！”后勤服务保障“育人无声”，发挥“第三课堂”作用，实现立德树人目的。

—往昔岁月，难忘舌尖

“一份美食往往是对过去美好事物最清澈地回忆”，于是学校推出“往昔岁月，难忘舌尖”评论征集活动，让已经毕业的校友通过CUMT微信公众号的评论区留言介绍自己学生时代最有记忆的一道菜，后台将根据留言点赞热度，筛选出114位幸运锦鲤，为校友定制专属礼盒，寄去那份承载思念的舌尖记忆，活动一经推出，就收到众多校友的热情评论。来自江苏的08级毕业生说：“我和夫人是大一认识的，都是初恋，校服到婚纱，每每想起校园生活，三食堂二楼的板面总是绕不开的话题。”来自北京的06级毕业生说：“每天三两红烧肉，讨一勺肉汤泡饭，再来一份花生米，也是吃得津津有味。”校友们的声声评论，让一段段回忆、一幕幕感动和对母校深深地思念，都涌上了心头。

—文创雪糕，约你打卡

“祝母校114周年生日快乐，我在矿大等你。”一名同学正手持南门元素的雪糕在学校南门拍摄校庆祝福视频，打卡校园景观。为纪念建校114周年，学校特推出了中国矿业大学南门、焦作路矿学堂和校徽3种元素的专属文创雪糕，一支支融入浓浓校园文化的雪糕，将校园的印记刻之于心。

—桃李芬芳，福惠至臻

“校庆来临之际，教职工校园卡，刷1分钱兑换5元用餐现金券。” 这是桃蹊餐厅里醒目的校庆活动宣传海报。“今天吃了番茄炒蛋、土豆丝加上米饭和汤，用了优惠券后才花了2元，后勤太给力了！”老师们啧啧称赞。学校饮食管理中心负责人乔艳茹表示：“这项校庆预热活动早在4月初就开启了，工作日午餐期间有效,吸引了很多教职工前来参与”。

—大“咖”登场，香漫校园

“今天114杯咖啡售罄，明天我们还在这里等您！”4月29日起，学校饮食管理中心携手1818美食广场利用流动咖啡车，精心设计出了一条每周动态调整的咖啡车服务路线，让咖啡香气走到焦作路矿学堂，路过图书馆，驻足明德礼堂，来到学校东门，弥漫了整个校园。咖啡车提供Tims、瑞幸、挪瓦三款价值在20元左右的咖啡，均以9.9元售卖，每天供应114杯为校庆献礼。

近年来，学校总务部坚持立德树人的根本任务，通过校庆日系列美食活动，激发全校师生对学习校史、校情和校园文化的热情。同时，通过提升师生获得感、幸福感和体验感，扎实推进学校后勤高质量服务保障体系建设，为学校建设能源资源特色世界一流大学提供坚强的后勤保障。

（图：饮食管理中心/文：朱超/审核：张洪）