现场布置

现场菜品

现场就餐

“母校的味道，不仅在记忆里，也在味蕾上，无论走得多远，熟悉的味道总会指引‘家’的方向。”10月2日中午，饮食管理中心在南湖桃蹊餐厅圆满完成89级中国矿业大学校友返校餐饮保障工作，接待校友近400人。

饮食管理中心高度重视校友接待任务，做好了周密部署和统筹安排，从用餐场地的安排与布置，到供餐人员的选择与培训，再到现场突发事件的预防与应急，制定了详尽的供餐服务保障方案。编制的菜单既唤醒学生时代的美食记忆，又兼顾健康饮食需求，做到菜品荤素搭配，清淡可口。大家围坐在桌边，举杯畅饮，开怀谈笑中流露着对时间流逝的感慨，对校园生活的美好回忆。

正值国庆长假，负责此次接待任务的饮食同志主动放弃休假，保质保量完成各项工作，从原材料的挑拣、餐用具的消毒、食品留样、环境卫生等，各环节严格监控，确保食品安全第一位。让校友们吃得放心、吃得满意。

饮食管理中心用细致周到的服务赢得校友们啧啧称赞，让他们深感母校的热情与温暖。校友们不禁感慨:“时隔30年再吃到学校的饭菜，那种如‘家’般熟悉的味道依然没变，变的是菜品更丰富了、服务更贴心了！”饮食管理中心全体员工将以更贴心的服务、更可口的饭菜期待广大校友“常回家看看”。

（图/文：朱超/审核：张洪）