清明本指节气，意喻清气旺升，春和景明。清明时节做青团食青团，已发展成为一种节令小吃被南北各地推崇。4月4日下午，总务部第二党支部与化工学院同学在桃苑餐厅二层继续携手共同开展了“党团共建——厨艺课堂”活动，本次活动也通过CUMT微生活公众号在全校范围内征集了十余名热爱美食的同学参加，通过手把手教制青团，进一步加深了同学们对我国传统节日和传统文化的了解。

自去年3月，总务部第二党支部与化工学院团委建立了“党团共建”关系以来，一直秉承着以“党建带团建，团建促党建”的思想为指导，总务部第二党支部希望依托饮食中心的优势和条件，给学生提供一个实践平台。活动中，饮食中心谈宏森主任给大家讲述了青团的由来和寒食节的习俗，同学们受益匪浅。本次实践活动由党员王雪娇为大家分别讲解和演示了青团的制作过程，从选料、调和面团、配制馅心、手工捏包、上笼蒸制......王雪娇老师生动的教学让大家跃跃欲试。同学们分成六组自己动手，饮食中心的党员分散在各组进行指导。经过大家的努力，青团出锅啦，绵绵糯糯的口感从舌尖蔓延到心间。

这次党团共建增强了党员之间的凝聚力，充分发挥了基层党支部的积极作用。同学们通过这次体验活动增强了动手能力，增加了对饮食工作的了解。

（图/文：孙晓冉）